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NEWS

ELEZO社から羆が届きました。

先日、コラボレーションディナーでご案内させていただきました

北海道のELEZO社より今シーズン初の夏の羆(4才メス)が届きました。

 

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早速、シェフによる解体です。

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解体終了です。さて、これからどんな料理になるのやら…

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夏羆のタリアータ 羆のフォンと赤ワインのソース 7名様限定です。

ランチコースのメインを羆にご変更で追加料金¥2,800(税込サ別)。

ディナーコースでのご変更は¥2,160(税込サ別)です。

ご予約時にお申し付けくださいませ。

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